產品介紹
吊燒乳鴿是一道以乳鴿、脆皮水等為主要食材制作的美食。
1、從乳鴿胸部入刀，去掉內臟，洗凈后加自制腌料腌12小時，撈出洗凈；
2、2.90℃的熱水淋在乳鴿上，燙至表皮發緊，掛起控干水分后在表面刷脆皮水，放在通風處吹干；
3、掛在吊爐內先用小火烤8分鐘，改用中火烤4分鐘，再改用小火烤8分鐘；
4、取出切重約20克的塊，按照鴿子原形擺入盤內即可。
目前很多茶樓、飯店，酒店、燒臘店都有吊燒乳鴿供應，早十年在廣東地區比較受歡迎，特別是中山乳鴿出名，很多人專程到中山去吃乳鴿
歡迎各大地區的老板們、采購商們訂購；廣州、佛山、東莞、深圳地區量大的可以免費送貨上門，其他地區可以走物流方式，客戶也可以提供自己熟悉的物流。
相關說明：
關于貨品：采用訂單生產，可根據客戶要求的數量、規格來生產，下單即開始宰殺，保證產品新鮮。我們也可提供庫存貨，大量現貨，價格更優惠。
關于發貨：下單宰殺完畢后，第二天即可發貨。物流方式可選擇普通物流、冷鏈物流或空運。為保證產品的新鮮度，請先與我們聯系確認物流方式。
關于定金：由于訂單生產的產品都是活的，一旦確認，是不支持退貨的。為保證雙方權益，對于要大量貨的，須先付款做保障，確認后發貨！
關于價格：根據市場情況變化，價格會出現少許變動，購買時請與我們聯系，確定新的價格。
關于包裝：乳鴿都有獨立包裝，不會摻冰，每一箱可裝150只左右，2箱起批。
咨詢電話：15728416821（微信同號），歡迎咨詢報價！
清遠黑棕鵝、草鵝、鵝掌亦、乳豬、乳鴿、新鮮光雞、文昌雞、扇雞、光鴨...等品種
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